金针菇炒鸡丝

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  1.准备好材料；
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  2.鸡脯肉丝加入盐、生粉和料酒拌均匀腌制一下备用；
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  3.热锅凉油，将蒜丝放入里面爆香；
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  4.加入鸡脯肉丝进去翻炒；
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  5.再加入金针菇进去翻炒；
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  6.翻炒至金针菇变软，微微出水后加入盐等调味；
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  7.出锅前加入红椒丝翻炒变色，
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  8.出锅装盘，表面上撒些小葱末。

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