【湖北】双菇烩鱼丸

• 
  1.准备好原材料；
• 
  2.热锅凉油，放入姜末煸炒；
• 
  3.爆香后加入平菇和金针菇进去翻炒；
• 
  4.翻炒到双菇微微发软后倒入高汤；
• 
  5.下入鱼丸一起进去煮；
• 
  6.放入红萝卜进去稍煮一下；
• 
  7.煮上一、两分钟后加入盐调味，
• 
  8.盛入碗中，表面上撒些小葱末。

小窍门&温馨提示