自制蔓越莓饼干

• 1.准备食材称量好，黄油是软化后的
• 2.把糖粉加入黄油中，搅拌均匀
• 3.依次倒入倒入蔓越莓和蛋糕粉
• 4.搅拌均匀成团状
• 5.戴手套揉成光滑的面团
• 6.用保鲜袋隔着，整理成长方体
• 7.放入冰箱冷冻45分钟变硬后，取出切成厚片
• 8.刚好切了20块，铺吸油纸后，摆盘，留有比较大的空隙
• 9.烤箱160度预热3分钟，放入烤盘，20分钟，上下火160度，观察颜色微微发黄后就熟了（我刷个牙的功夫烤过了2分钟）颜色有点大。不过吃起来口感很酥脆。

小窍门&温馨提示