茄汁牛肉面

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  1.牛肉洗净切薄片，放入碗中，调入少许孜然粉和酱油，加入玉米淀粉和少许食用油，用手抓匀备用。
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  2.西红柿切丁，香葱切碎备用。
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  3.锅中加入油，大火烧热，下入西红柿中火翻炒至软烂。
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  4.加入足量的清水或高汤，大火煮开。
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  5.下入面条煮熟。
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  6.捞出面条盛入碗中。
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  7.下入牛肉煮熟。
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  8.调入盐和鸡精即可关火。
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  9.将牛肉码放入盛面条的碗里，撒上葱末，倒入汤汁即可食用。
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  10.营养健康又美味，来一碗呗！

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