香豆味烤花馍的做法步骤
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1.面粉中打入一个鸡蛋,用少量温水化了酵母,倒入面粉中,再用适量水将面和好,放在温暖处发酵。
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2.将发好的面揉成圆饼,擀薄,倒适量色拉油,最好是胡麻油,抹匀,撒上苦豆子。
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3.卷成长条,从一切两半,再横切开,两条并起来,用筷子夹出花型。
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4.将做好的面胚放在烤盘上发酵,发酵好后放入烤箱中层烤制。
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5.烤制大概20分钟,上好火色就可以出炉了。
小窍门&温馨提示
为了面团能够充分发酵,再放入烤箱之后,烤箱最好不要提前预热,这样发酵更彻底。
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