茄子干罐头

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  1.辣椒剁碎。
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  2.蒜子切碎（可以切的比我这稍微大一点）
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  3.生姜切丝。
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  4.辣椒蒜子生姜一起加盐搅拌。
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  5.两斤茄子干加一瓶生抽泡两天。
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  6.将用生抽泡过的茄子干，跟三样配料一起放进锅内炒熟（记住千万不能加水）
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  7.炒熟后，冷却装罐。
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  8.做了很多。
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  9.成品

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