黄瓜片炒鲍鱼

1.把鲍鱼剔出来，摘掉内脏，切成小片，黄瓜切片，我这里是四只大鲍鱼，大概每只我的手掌大小，但是摘完了也就没多少了。

2.锅中烧开水。

3.水开后，将鲍鱼片焯一下，马上捞出来，以防变老。

4.捞出备用。

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6.锅中放油。

7.油热后，爆香葱姜片。

8.放入黄瓜片，翻炒，加入盐，鸡精，少量白酒。

9.把鲍鱼片倒入。

10.倒入一两滴酱油，呵呵，这样虽然好吃，但是少了瓜片的翠绿。

11.翻炒几下就可以了，别炒老了，出锅了。