黄豆牛肉辣酱

• 
  1.黄豆泡发一晚
• 
  2.小辣椒摘去蒂洗净晾干
• 
  3.辣椒切法随意
• 
  4.牛肉解冻切丁（大小随意）黄豆煮熟，熟芝麻备用
• 
  5.料酒花椒白糖盐备用
• 
  6.微火，锅内倒油放入花椒粒炸片刻
• 
  7.倒入牛肉炒干水分
• 
  8.放辣椒和黄豆不停翻炒（中小火）
• 
  9.倒入料酒白糖不停翻炒，无需加水
• 
  10.最后加盐翻炒2分钟关火

小窍门&温馨提示