酥炸杏鲍菇

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  1.主要食材：杏鲍菇、鸡蛋、面包糠
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  2.杏鲍菇洗净切滚刀块。
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  3.切好的杏鲍菇放入容器中加入适量食盐抓匀腌渍30分钟
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  4.腌渍30分钟后的杏鲍菇会出些水份，把杏鲍菇挤去水份。
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  5.挤去水份的杏鲍菇中加入五香粉
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  6.加入五香粉后摇匀。
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  7.取一块杏鲍菇，均匀沾满面粉（淀粉也可以）
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  8.拖上一层打撒的蛋液
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  9.裹上一层面包糠
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  10.所有依次做好，静置几分钟就等炸制啦。
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  11.锅中烧热油五成热，放入杏鲍菇中火炸制
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  12.炸至金黄捞出控油即可。
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  13.上菜啦！

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