蔓越莓芒果麦芬

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  1.用料：芒果泥95克，细砂糖20克，玉米油20克，鸡蛋1个，低筋粉90克，牛奶10克，泡打粉1小勺，蔓越莓干15克
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  2.鸡蛋磕入碗中，加入糖搅打均匀。
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  3.加入牛奶，油，搅打均匀。
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  4.倒入芒果泥，
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  5.搅拌均匀。
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  6.低筋粉与泡打粉混合，筛入碗中，拌匀。
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  7.加入切碎的蔓越莓，拌匀。
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  8.装入纸杯中，七八分满，表面撒少许蔓越莓点缀。
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  9.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25-30分钟。
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  10.表面轻微上色，出炉。

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