巧克力趣多多饼干的做法步骤
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1.准备好所有食材
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2.将软化的黄油切小丁
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3.打至融合加入细砂糖
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4.打至无颗粒后滴入香草精打至融合
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5.分次加入全蛋液且每次都至完全融合再加下一次
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6.筛入可可粉和低筋面粉
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7.筛入可可粉和低筋面粉
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8.轻拌成团
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9.借助保鲜膜将面团擀成厚度适中的大片,用饼干模具刻出图案
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10.借助保鲜膜将面团擀成厚度适中的大片,用饼干模具刻出图案
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11.第二盘做了简单的圆形图案
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12.送入预热好的烤箱中层:上火180度、下火160度
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13.烤20分钟左右
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14.取出移至烤架上凉透装存
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15.小猫造型很可爱
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16.背面也不错哟
小窍门&温馨提示
1、迷你巧克力豆一定要买耐高温的,不然入烤箱后就全部融化了
2、加入蛋液后:注意每次都需蛋液完全融合后再加入下一次
3、黄油、细砂糖及巧克力豆,我都是用了最低的份量,不过甜也不油腻
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