梅干菜油渣薄饼

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  1.面粉里加入2克盐拌匀
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  2.猪油渣切碎，梅干菜泡开后洗净挤干水分
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  3.用开水倒入面粉里拌匀后揉成团盖上保鲜膜静置30
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  4.锅内倒油
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  5.油温7分热倒入梅干菜和猪油渣煸炒出香味再2克盐煸炒均匀后出锅待凉
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  6.醒好的面团分成约70克面坯滚圆
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  7.压扁加入馅料后用虎口收口
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  8.压扁后擀薄
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  9.电饼铛预热后刷上油加入饼，选择薄饼健
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  10.煎至两面泛黄即可出炉

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