鸭块炖土豆

• 1.准备调料
• 2.鸭肉放肉冷水中，放入葱，料酒，锅开鸭肉去血后捞出备用
• 3.锅中倒油，放花椒大料辣椒，葱姜蒜
• 4.倒入鸭块，放料酒两勺，耗油半勺，生抽，老抽，糖，盐，大火翻炒五分钟
• 5.然后倒入水，与食材持平，放入其他调料，大火烧开，然后小火炖二十分钟左右
• 6.之后放入土豆块，炖十五分钟左右，放鸡精即可

小窍门&温馨提示