家常炒饼

天国的女儿发布

家常炒饼

即可当饭又可当菜。家里必备的一款菜。

食材明细

主料

辅料

家常炒饼的做法步骤

1.筋饼切丝，里脊肉切丝、绿豆芽洗净沥干、包菜洗净切丝、韭菜洗净切段。
2.肉丝里加少许生抽、耗油、料酒、淀粉抓匀腌制片刻，蒜切片、葱切斜段、甜红椒少许切丝。
3.热锅冷油，比平时炒菜多点油，入肉丝滑炒变色出锅备用。
4.留底油入葱、蒜片爆香。
5.倒入绿豆芽和包菜丝翻炒均匀。
6.淋入料酒、生抽、加盐、糖翻炒均匀。
7.倒入饼丝快速翻炒。
8.最后加入红椒丝、韭菜、肉丝快速翻炒均匀。
9.出锅装盘。

分类：主食家常菜老人午餐工作餐

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