糖水桔子的做法步骤
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1.食材备好
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2.买的桔子难免有些不干净,所以就要用热水和盐来清洗干净防止剥皮时粘上不干净的
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3.剥好桔子待用,剥好的桔瓣大越是1000克。桔子皮晒干就是陈皮,留着炖肉了
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4.冰糖放入砂锅
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5.倒入多半锅水
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6.烧开煮至冰糖融化
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7.放入桔瓣煮开
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8.开锅小火煮5分钟
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9.出锅前挤点柠檬汁抑制腐败
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10.离火后趁热罐装进干净无油无水的玻璃瓶里并拧好瓶盖(形成真空)
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11.做好的罐头放置半个月才好吃哦!
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12.甜腻啦!
小窍门&温馨提示
桔子上一层白色网络是桔梗味苦,是一味中药有止咳化痰的作用,没必要去掉,如果嫌苦就耐心点剥干净了
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