【苏菜】椒盐龙虾

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  1.把龙虾清洗干净。
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  2.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
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  3.锅烧热，入油放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。
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  4.倒入龙虾翻炒入味。
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  5.倒入开水，放椒盐、料酒、盐、糖、醋拌匀盖上盖子烧。
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  6.锅中烧到约一碗汤里放入白粉椒粉拌匀即可。

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