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山药鸡腿汤
鱼眼中的爱
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小朋友都喜欢吃鸡腿,大多数都是烤和红烧,这次换个吃法用来炖汤。
配了山药、胡萝卜、当归和枸杞提味,营养丰富,小朋友放学回来就吃了一碗。
简单
煲
咸鲜
一小时
食材明细
主料
鸡腿
4个
山药
400G
辅料
胡萝卜
半根
当归
3片
枸杞
适量
姜
一块
山药鸡腿汤的做法步骤
1.
准备好所需要的材料
2.
胡萝卜切小块、姜切片,党参和葱段准备好
3.
山药去皮切滚刀块,放淡盐水泡着
4.
鸡腿焯水去异味
5.
焯过水的鸡腿、胡萝卜、党参、姜和葱段放入电饭煲中,一次性加入适量的清水,选择煲汤
6.
煲至20分钟的时候打开放入山药
7.
继续煲30分钟后放盐、枸杞和葱花提味
8.
趁热来一碗美美哒
小窍门&温馨提示
鸡蛋要焯水去异味,可以放点花椒效果更好;
煲汤的清水要一次性加入,不要煲至中途再加水,这样味道就变了。
分类:
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