蓝莓馅黑芝麻糯米球的做法步骤
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1.面粉加少许白糖,加适量温水和成较软的面团。
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2.把面团盖上盖子松驰10分钟。
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3.趁这个时间准备黑芝麻粉。黑芝麻加少许白糖。
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4.放入搅拌机中打成粉沫状。
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5.把松驰好的面团分成两份,取一份搓成长条然后平均分成8份。
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6.取一份面团放在手中搓圆按扁然后包入蓝莓果酱再团成圆型。
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7.取一平盘,薄薄涂一层油,把做好的糯米球放在上面。然后入烧开水的蒸锅大火蒸6分钟。
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8.蒸熟的糯米球取出放在黑芝麻粉里滚一圈就可以摆盘了。
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9.成品图
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10.成品图
小窍门&温馨提示
1、面团和软一些比较好包。
2、芝麻要用熟的,如果是生的就放在炒锅中小火炒熟再用。
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