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绿叶软欧包
僖儿2005
发布
春天怎么可以少了这一抹绿色呢?
初级
烤
咸甜
数小时
食材明细
主料
抺茶粉
8g
糖
20g
盐
4g
全麦粉
80g
高筋面粉
170g
水
160g
酵母
2.5g
橄榄油
12g
辅料
面粉
少许
绿叶软欧包的做法步骤
1.
先放液体后放粉类,将面包所有材料放入面包机内
2.
柏翠面包机:先按16档和面程序,轻按启动键
3.
盖上湿布发酵30分钟
4.
将发酵好的面团排气,分成4小份,静置15分钟
5.
将1小份擀成椭圆形
6.
从上向下卷成椭圆形状,收口捏紧朝下
7.
放一碗热水在烤箱内,启动发酵功能,40分钟
8.
发酵好的面包胚表面喷少许水,均匀地筛上少许面粉
9.
用锋利的刀片在面包胚上切出叶子花纹
10.
烤箱预热220度,上下火中层20分钟左右
11.
出炉马上移至晾架上放至微热,放入保鲜袋保存
12.
外酥里嫩哦!
13.
抺茶控的最爱
小窍门&温馨提示
柏翠pe-9600面包机
分类:
烘焙
老人
下午茶
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