【苏菜】甜点小吃---江米糕

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  1.准备好所有的食材。
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  2.芝麻小火炒香备用。
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  3.紫薯去皮切片放入碗中。
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  4.入蒸锅中煮熟。
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  5.糯米淘洗干净放入电饭锅中做成糯米饭。
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  6.蜜豆放入搅拌机中搅打成蓉。
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  7.把蜜豆蓉放入碗中拌均匀备用。
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  8.蒸好的紫薯取出用勺子压成泥。
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  9.糯米饭蒸好取出稍微凉一凉。
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  10.取一个寿司卷，上面铺上保鲜膜，放入糯米饭。
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  11.糯米饭上再放一块保鲜膜，用擀面杖把糯米饭擀成圆饼状。
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  12.去掉上面的保鲜膜铺上一半紫薯泥。
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  13.然后在另一边铺上蜜豆蓉。
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  14.然后卷成长条，用寿司卷帮助定型。
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  15.去掉寿司卷和保鲜膜。
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  16.把炒熟的芝麻撒在上面，均匀的滚好沾满。
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  17.再切小块即可食用。

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