抹茶红豆吐司的做法步骤
-
1.按照配方分量要求准备原材料。
-
2.先放砂糖、盐、奶粉、黃油、水材料倒入面包桶里。
-
3.再加入高筋面粉,绿茶粉,酵母,将面包桶安装好在面包机内,然后启动。
-
4.面包机工作第一次搅拌完成,进入发酵阶段。
-
5.面包机工作第二次搅拌完成按暂时键,将面团取出整形。
-
6.将绿茶面团揉圆。
-
7.平均分成三份。
-
8.擀薄卷起。
-
9.再擀长翻面放上红豆卷起。
-
10.取出搅拌叶片将面团放在面包桶摆好,装好面包桶,启动面包机。
-
11.面团在第三次发酵中过程中,再发酵至3.5到4倍大,然后程序会自动进行烘烤。
-
12.面包烘烤中。
-
13.程序时间走完提示音会响,将其面包桶取出倒出面包放在网架上放晾切片食用。
小窍门&温馨提示
1.使用的是TM018云智能款的抹茶红豆吐司云食谱,一键操作,除了造型的时候把机子暂停了,其余程序都是面包机制作完成。
2.面粉一定要使用营养成份表每100克含13以上的高筋面粉。
3.使用电子秤秤材料。
4.使用有效的酵母或耐高糖酵母。
5.夏冬季节适量增减酵母。
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。