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玻璃心饼干
情一诺
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一直很喜欢玻璃心饼干,这是第一次做,不难,感觉还不错。
简单
烤
甜味
廿分钟
食材明细
主料
低筋粉
100克
黄油
40克
蛋液
20克
糖粉
40克
泡打粉
2克
辅料
棒棒糖
适量
玻璃心饼干的做法步骤
1.
准备食材
2.
黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀
3.
分两次加入蛋液拌匀
4.
加入过筛的低筋粉和泡打粉
5.
和成面团,用保鲜膜包起来入冰箱冷藏半小时分钟
6.
棒棒糖敲碎备用
7.
取出冷藏好的面团,擀平用大小心形模具刻出饼干坯
8.
放入预热170°的烤箱,中层烘烤10分钟
9.
取出将糖碎撒在中间,再继续烤5分钟即可
小窍门&温馨提示
1、具体烘烤的时间和温度,要结合自家烤箱设定
2、建议每个饼干里的糖碎要适量,少了不好看,多了溢出来
3、喜欢吃甜的也可以把糖粉换成砂糖
4、烘烤结束,不要立刻移动饼干,待饼干凉下来,中间的玻璃心才能定型
分类:
烘焙
儿童
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晚餐
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