南瓜花朵面包的做法步骤
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1.南瓜蒸熟打成泥。
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2.将南瓜泥,油,糖,盐,面粉按照先液体后固体的顺序投入面包桶,最后在面粉中间挖个小坑,卖进酵母粉。
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3.启动和面和发酵程序,程序结束后得到一个理想的面团。
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4.将发酵后的面团取出充分排气。
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5.分割成六等份,松弛一会儿。
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6.在圆形活底蛋糕模中摆成花朵形状。
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7.放在温暖的地方,进行二次发酵,二发至原来体积的两倍大就好了。
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8.刷一层蛋液。
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9.撒一层椰蓉在上面。
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10.送进预热好的烤箱,上下火175度25分钟。
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11.出炉啦。
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12.晾凉脱模及可以吃啦。
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13.再来美一下。
小窍门&温馨提示
南瓜蒸熟之后会出水很多,所以我没在额外加水,大家做的时候视具体情况进行吧,如果南瓜泥少就加点水,如果南瓜泥多,水分足够了,就不用加水了;烘烤时间和温度根据自己家烤箱的脾气自行调节。
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