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罗汉果淮山猪骨汤
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季节干燥,容易内火,肺热。平常可以泡些罗汉果茶,润嗓,清肺热。南方人在夏季里最爱喝凉茶,进入冬季常以一些草药,药材炖煮各种汤水。罗汉果不仅可以泡茶,还可以煲汤,汤水里加入一小块罗汉果,能让汤更加鲜美。
初级
煲
原味
数小时
食材明细
主料
罗汉果
1小半
猪骨
500克
枸杞
适量
山药
150克
辅料
姜
2片
盐
少许
罗汉果淮山猪骨汤的做法步骤
1.
准备好材料。
2.
山药去皮洗净切小块用水泡着备用。
3.
骨头汆水后洗干净备用。
4.
焯好的猪骨、山药、罗汉果和姜片放入锅里,加适量的水。大火烧开后小火慢炖1个半小时。
5.
关火前加入枸杞和食盐焖5分钟即可。
小窍门&温馨提示
罗汉果的甜度很高,小半个或者3份一的量就足够了。
分类:
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