紫薯面包卷

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  1.紫薯洗净去皮。
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  2.切成小块，上锅蒸熟烂。
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  3.蒸好的紫薯用勺子压成紫薯泥。趁热，加白糖和奶油搅拌成紫薯泥备用。
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  4.除黄油以外的材料混合揉成团。加入黄油，揉至能拉出薄膜。
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  5.分成5等份醒15分钟。
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  6.分别擀开。
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  7.抹上紫薯泥。
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  8.卷起。。。
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  9.用牙线割开。
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  10.分别放在模具中继续发酵至两倍大小。
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  11.表面刷蛋液，撒油酥粒（做法在贴士里），预热烤箱，175度，15分钟。

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