竹荪棷子鸡汤的做法步骤
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1.用入水泡发竹荪，加入半勺醋哦（白醋或陈醋都行）。约15分钟。
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2.把泡发好的竹荪洗净后切段备着。
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3.2个泰国香椰的椰水倒入砂锅中。
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4.鸡肉焯水洗净。
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5.洗净的鸡肉放入椰水中，适量加些清水。大火煮开后转中小火煲约15分钟。
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6.让卖椰子的帮你把椰肉取出。回家自己再清洗下后切条。这个香椰的肉比较软滑，无需熬很久。
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7.倒入备好的椰条和竹荪。煮约8分钟。
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8.最后调入枸杞和少许盐即可，千万别放太多盐，会影响这汤的清甜香味的。
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菜谱
