西红柿鸡蛋面

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  1.备西红柿葱蒜
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  2.西红柿洗净切丁花白洗净切粗丝碗中打入两个鸡蛋葱蒜洗净切碎
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  3.鸡蛋中加盐料酒和少量的水打散
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  4.坐锅入油烧热，鸡蛋倒入锅中开中小火用筷子迅速搅散至鸡蛋成熟
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  5.鸡蛋盛入碗中
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  6.坐锅入油烧热，炝入葱蒜煸香
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  7.倒入西红柿炒匀大火转中小火
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  8.保持小火炒至西红柿出汁
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  9.调入盐
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  10.倒入清水大火烧开
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  11.勾薄芡转小火
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  12.倒入炒熟的鸡蛋，放胡椒粉即成
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  13.面条入锅煮快熟时下莲花白，面条莲花白煮至成熟时捞出后浇上西红柿鸡蛋汤

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