蔓越莓饼干的做法步骤
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1.准备食材
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2.蔓越莓切碎备用
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3.黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀
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4.加入蛋液拌匀
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5.加入低粉
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6.加入蔓越莓
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7.将所有原料揉成面团
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8.整形放入学厨模具中，放入冰箱冷冻1小时左右
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9.取出切0.6cm厚度的等份
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10.放入学厨方盘中，之间要留空隙
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11.放入已预热165度的烤箱，中层烘烤20分钟
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12.表面变黄即可
小窍门&温馨提示
1、蔓越莓切的越碎越好，也可以换成葡萄干等果干
2、糖粉和蔓越莓的用量可以根据自己喜好增减
3、黄油室温融化即可，无需打发
4、我使用的是长帝焙Man电烤箱，设定温度165°，具体的烘烤时间和温度请结合自家的烤箱设定
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