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超级简单的桃酥
乖宝璐璐
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一直都非常喜欢吃桃酥,喜欢它的香、酥、脆,一口气可以吃很多。偶然看到饭饭老师的方子,COPY了一个,太好吃了。而且步骤超级简单,快来试试吧
简单
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
低筋面粉
130g
泡打粉
5g
鸡蛋液
30g
黑芝麻
适量
辅料
黄油
30g
玉米油
30g
糖粉
60g
核桃碎
适量
盐
3g
超级简单的桃酥的做法步骤
1.
65克低粉放烤盘,烤箱180度烤15分钟(表面微黄)晾凉;
2.
黄油软化;
3.
软化的黄油中加入晾凉的低粉、剩余的低粉、黄油、玉米油、糖粉、泡打粉、盐;
4.
用手搓均匀;
5.
加入鸡蛋液;
6.
用手揉成团,盖保鲜膜松驰30分钟(如果有核桃记得入核桃哦,核桃提前放烤箱180度烤10分钟后晾凉用);
7.
分成约25克/个面团,揉圆放烤盘(非不粘铺油纸);
8.
用手将面团按扁,刷层鸡蛋液,表面撒黑芝麻;
9.
180度预热好的烤箱中层,上下火,20分钟左右(温度自行调整);
10.
晾凉后就是酥脆酥脆的桃酥啦
11.
成品图
小窍门&温馨提示
核桃提前用180度烤10分钟,晾凉后再放里面。
分类:
烘焙
儿童
下午茶
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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