鱼香肉丝

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鱼香肉丝

下饭菜

食材明细

主料

辅料

鱼香肉丝的做法步骤

1.将猪里脊洗净切丝，加入淀粉料酒腌制
2.将洗净的胡萝卜青椒切丝，黑木耳泡发后切丝备用
3.将料酒1勺，酱油2勺，香醋2勺，白糖少许加入水淀粉一起搅拌均匀，小葱切细末同时放入调好的醋水里备用
4.将锅加热，加入食用油豆瓣酱翻炒，再加入腌制好的猪里脊翻炒均匀
5.将切丝的菜倒入锅中翻炒，最后加入调好的醋水翻炒以后，收汤出锅

分类：热菜

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