花好月圆拼盘【创意山药泥拼盘】

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  1.铁棍山药和紫薯上蒸锅蒸熟后去皮。
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  2.山药入料理机打成泥。（可随个人喜好加入适量白糖）
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  3.山药泥取出一多半的量，放入紫薯，打成泥。（可随喜好加入适量白糖，紫薯根据搅拌的软硬状态适当添加）
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  4.紫色的山药泥和原色的就做好了。
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  5.食品袋里滴上一两滴香油（防沾)，把紫色山药泥放入食品袋里，擀成薄片。（制作过程在食品袋上操作可防沾）
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  6.从两侧剪开袋子，用中号和小号的花瓣模具刻出花片。（制作过程中手和模具可沾上少许凉开水防沾）
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  7.刻下的边角捏在一起做花蕊。
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  8.把最小号花片的底部切掉一点。
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  9.三片围绕花蕊沾住。
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  10.同样方法错落着用中号花片，沾贴上第二层花瓣。
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  11.再粘贴上第三层花瓣。
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  12.粘贴好的三层花朵，把花朵用刮板协助，移动到盘子里。
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  13.取最大号花瓣模具刻出花片。
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  14.同样方法也切掉花片最低部（否则花瓣太大不形象）。
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  15.围绕一周粘贴好。（共五层花瓣）
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  16.同样方法再做一个小花朵。（共四层花瓣）
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  17.最小号的花片重叠排放。
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  18.从一端卷起来，就成了小花苞。
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  19.放入盘中，中间捏细长条做花枝，连接住。
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  20.白色山药泥擀成薄片，刻出圆形，做月亮。
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  21.搓细长条“S”形摆放做云彩。
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  22.刻两个小圆片，交错着放，捏小细条放底部粘贴住做蝴蝶。
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  23.用刮板移动到盘中，竹签在顶端压出两个长长的触角即可。（也可淋入适量的蜂蜜或者桂花蜜食用）
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  24.成品图。
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  25.喜迎中秋庆团圆，
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  26.欢乐笑语万里传。
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  27.桂枝明月祝福贺，
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  28.音好花开成佳缘。
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  29.祝福朋友们阖家团圆~~~
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  30.幸福美满！中秋节快乐~~~

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