蔓越莓饼干的做法步骤
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1.准备所需材料
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2.软化的黄油加入糖用搅拌均匀，直到黄油和糖完全混合，不需打发
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3.加入鸡蛋液，搅拌均匀
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4.拌匀后加入蔓越莓干
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5.加入过筛的低筋面粉
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6.拌成团
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7.放进一个28.5*6*4.5的模具装好
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8.然后放入冰箱冷冻1小时左右至硬
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9.将冻硬的面团切成片（约0.7厘米厚，厚度看个人喜欢）
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10.放在烤盘上，放置烤箱中层，设置165度上下火模式，烘烤20-25分钟左右
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11.烘烤到金黄色就可以出炉了，然后放凉即可食用
小窍门&温馨提示
1、排放在烤盘，注意间距。饼干在烤制过程中会稍膨胀，如放在太密，会烤的时候粘在一起
2、喜欢多点果干的，可以适当根据自己口味增加~
3、我用的是PE5389烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度
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菜谱
