清凉解毒 绿豆糕

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  1.生绿豆洗净。
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  2.晾干或吸干水分。
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  3.放入搅拌机打成绿豆面。
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  4.绿豆面过筛。反复打细。
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  5.上锅蒸20分钟左右。（主要看量而定，蒸到绿豆面没有豆腥味）
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  6.蒸熟后，会有些成颗粒。全部压碎！
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  7.调入糖。看个人口味了我只给了桂花糖浆，没有给白糖中间加以点点水方便活匀。（我的糖浆很稀没有加水，最后结果是有点干了）
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  8.从中间开始往两边活。后来直接带的一次性手套。只要掌握的不稀了一点都不粘手。
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  9.用一次性手套后。能捏成形了，看起来刚刚合适。但是不知道原来还是干了一点。
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  10.可以做花型了。我用的是月饼的模子。我的不干不稀，只要装进去压实，很好做。模子上没有给油，也不粘。
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  11.做好啦。开吃。

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