墨西哥鸡肉卷的做法步骤
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1.备好所需食材
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2.腌制鸡腿肉：倒入适量盐、油、酱油、姜，拌匀，腌制1个小时
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3.冰镇青瓜：青瓜切细长条摆盘，倒入冰块、凉开水，冰镇15分钟，口感清脆
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4.烤鸡腿肉：预热电烤炉5分钟，涂上一层油，把腌制好的鸡腿肉（倒掉多余汁水，防止溅油）
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5.烤饼：放入蔬菜饼，两面慢烤，待中间出现鼓包即可
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6.先来一张好的熟材全家福
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7.包卷：摊开面饼，分别放入卷心菜、番茄、鸡肉、青瓜，挤入番茄酱、新奥尔良酱
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8.从一端卷起即可，墨西哥鸡肉卷，自己做的味道更好，更健康
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9.成品
小窍门&温馨提示
1、同样的方法一样可以做：培根芝士卷、北京烤鸭卷。
2、鸡肉可以换成自己喜欢的五花肉、培根等。
3、蔬菜饼是超市买现成的，妹纸还没有和面、擀面的功力。
4、DIY美食更健康。
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