西兰花炒肉片

姗姗厨娘发布

西兰花炒肉片

食材明细

主料

辅料

西兰花炒肉片的做法步骤

1.小锅烧开水
2.洗切好西兰花
3.把西兰花倒入开水中，下油盐，大火煮1分钟
4.捞起沥水备用
5.肉片切好下碗里，加盐，酱油，少量生粉和水，拌均匀
6.锅中热5分，中火煮，下肉片略炒
7.肉片炒制泛白
8.把西兰花倒入锅中与肉片一起炒制
9.肉片中有伴生粉，加少许水在锅里，让肉片变嫩更熟透，不停翻炒。下少许盐调味。
10.如果水还是很多，用淀粉水勾芡，大火收汁
11.装盘，可以享用了，很好的下饭菜

分类：热菜

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