凉拌双耳

我的美食我做主77 发布

凉拌双耳

银耳和黑木耳营养丰富，其维生素B2的含量是一般米、面、蔬菜的10倍，是肉类的3至5倍，含铁量比肉类高100倍。双耳脆嫩，鲜香可口。

食材明细

主料

辅料

凉拌双耳的做法步骤

1.将水发的木耳，银耳（我用温水浸泡了半天）去蒂撕成小朵放入开水里煮烫一分钟。
2.捞出，过凉水，沥干水分备用。
3.蒜末，葱段备好。
4.胡萝卜切成一毫米厚的薄片。
5.用压型器压出可爱形状备用。
6.热锅放适量底油和香油，放入蒜末和小葱段爆香。
7.关火，放入鲜酱油，蚝油，白糖，食盐调味。
8.木耳和银耳倒入锅里，搅拌均匀。
9.装盘，胡萝卜做装饰摆在盘子边缘。

分类：凉菜家常菜老人春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱晚餐工作餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

查看全部(共9步)

你可能还喜欢

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页