焦糖杏仁脆

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  1.准备饼底材料
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  2.准备内馅材料
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  3.先制作饼底：黄油软化后放入盆中拌匀
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  4.加入细砂糖，顺着一个方向搅拌均匀
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  5.加入几滴香草精拌匀
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  6.分两次加入鸡蛋，每次都要搅拌均匀
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  7.筛入低筋面粉
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  8.翻拌均匀
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  9.给9*18的慕斯模包裹上一层锡纸
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  10.把面团放入底部，用手压实压平整，用牙签在底部扎下一些小孔
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  11.放入预热好的烤箱，中层180度的，烘烤10分钟左右，表面微黄即可
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  12.做内馅：在小锅中放入麦芽糖和蜂蜜。再放入淡奶油
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  13.最后放入黄油和细砂糖，小火加热至开始沸腾。加入杏仁片，小火继续煮几分钟，到汤汁收干即可
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  14.准备好烤好的饼底
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  15.将煮好的杏仁馅倒在派皮上，用刮刀涂抹均匀
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  16.美味的焦糖杏仁脆出炉了，放凉切件即可使用

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