凉拌猪舌

• 1.头一天买回来的猪舌用盐腌制放在冰箱待用。清洗干净，把舌头上白色的皮刮掉。用料酒腌制一会放在铁锅里同时放入葱（可以打结）、八角、生姜再加入适量生抽。沸水15分钟
• 2.捞起凉一会。
• 3.切片。放入生姜蒜泥葱花，有芹菜沫的加了味道更好，生抽，少许香醋，湖南椒段，辣椒神油，少量辣椒粉，喜欢味精鸡精的味道更好（我做菜不放味精鸡精）。搅拌
• 4.装盘。哈哈，有没有很简单又美味！

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