长条银丝卷

雷小厨发布

长条银丝卷

每个周末必做面食，花卷、馒头都吃腻了，就想着换个花样。于是就做了这款“长条银丝卷”。

从外表面像馒头，但是剥开它的外衣，呈现出来的内心又像花卷。好吃又好玩。特别适合小朋友，一根一根抽出来吃。

食材明细

主料

辅料

奶粉15克

长条银丝卷的做法步骤

1.除水以外，其它材料全部放入盆内，左手往盆中慢慢加水，右手用筷子不停的搅拌，直到面呈松散状。
2.用手揉成面团，再移至工作台上揉至面团表面光滑。在面团表面撤上一些干粉，盖上保鲜膜松驰5分钟。
3.将松驰好的面团分成两份。
4.将其中一份面团擀成长方形，匀匀的刷上一层食用油，再对折，刷上食用油。
5.切割成小条状。
6.再将另外一份面团擀薄，分割成6份，
7.取一个面皮，将两端擀薄，加入切好的面条。
8.先面团头尾黏紧，再对折黏合，整好形。
9.放入蒸锅酵30分钟。大火蒸18分钟，蒸熟之后不要立即开锅，先焖3分钟的样子再开锅。
10.成品图

分类：主食家常菜早餐馒头花卷

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