蔓越莓牛轧糖的做法步骤
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1.准备好食材,蔓越莓切小粒;
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2. 电磁炉选择热奶功能,将黄油倒入不粘锅中加热融化;
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3.倒入棉花糖翻拌均匀炒化,要让黄油和棉花糖充分融合哦;
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4.倒入奶粉翻拌均匀;
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5.倒入花生碎和蔓越莓干碎粒炒匀;
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6.拌匀如图;
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7.倒入不粘烤盘整形后等待冷却,我直接用手的,冬天做不是很烫;
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8.完全冷却后取出,切成条状,包上一层糯米纸再包上糖纸即可;
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9.成品
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10.成品
小窍门&温馨提示
全程选择热奶功能,要用不粘锅炒,不粘烤盘装,如果没有不粘烤盘,就铺一层油纸再放入炒好的糖,奶粉最好选择无糖奶粉,这样成品不会甜的腻人。
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