金镶玉

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  1.鹌鹑蛋下锅煮熟
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  2.用凉开水过下，剥壳
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  3.小油菜洗净，把油菜花的把柄切下来，用刀稍微刻一下，就刻出了花朵
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  4.小油菜焯水
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  5.锅放油，倒入鹌鹑蛋，中小火煎至金黄色
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  6.放入压碎的腐乳
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  7.再倒入勾芡好的汁，放酱油，蚝油翻炒均匀
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  8.勾芡汁液浓稠即可出锅～

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