虾肉香菇玉米云吞

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  1.准备材料，海虾去头去壳后挑出虾肠洗净沥干水份备用。
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  2.接着把虾肉剁碎，香菇和玉米也切碎。
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  3.接着调馅料，分别加入生粉、油、盐，生抽和料酒，把馅料调匀腌入味。
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  4.馅料准备好腌入味的时间，提前把紫薯切小块蒸熟后加入面粉里，和成紫薯面团。由于紫薯水分少，和面团时要加入适量清水一起和。
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  5.接着取一小块面团，擀成薄片，用刀切掉边角，把面皮划切成正方形小片。
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  6.调好的馅料取适量放入面皮内。
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  7.把边边捏紧，然后把对角的两端叠起。
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  8.然后就成元宝型的云吞了。
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  9.依次包好的云吞。
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  10.成品图。

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