炸冰淇淋水饺的做法步骤
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1.准备好材料。
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2.方包切去边缘。
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3.把切去边缘的面包片角对角对折,用手从两边向中间捏起,捏一定要捏紧实了,要不炸的时候雪糕留出来会爆油。
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4.中间留个口,用小调羹或筷子挖起一小块雪糕塞进里面。
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5.封好口,成饺子状。
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6.热油,筷子插里面起泡泡就行。
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7.把包好的冰淇淋餃子放进去炸。
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8.两面炸至金黄即可。(高溫快速油炸即撈起,防止炸太久冰淇淋漏出來)
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9.两面炸至金黄即可。(高溫快速油炸即撈起,防止炸太久冰淇淋漏出來)
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10.捞起装盘。
小窍门&温馨提示
1.冰淇淋若漏出来会油爆,每个饺子要确实压紧,万一包好了炸时仍漏一点点也没关系。2.为防止油爆,最好人和手都离油锅远一点。
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