意大利面的做法步骤
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1.准备材料
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2.锅烧开水,竖着松开意大利面,加入盐,油,用筷子搅拌一下,以防粘锅。
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3.洋葱,胡萝卜,青椒,西红柿切丁,尽量切小点,牛肉切成肉末
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4.锅烧热,下油,下牛肉末,中火煸炒,放点黑胡椒粉,炒八成熟,盛出备用。
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5.另起锅,放油下洋葱,胡萝卜,西红柿,炒出香味,炒至八成熟
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6.继续放入牛肉末煸炒,放点红酒焖,再放入青椒,番茄酱翻炒,最后出锅前放点黑胡椒粉提味
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7.最后把酱汁淋入面上即可。
小窍门&温馨提示
1.锅烧水一定要足够多的水,水开下面要放点油和盐
2.做酱汁时候最好放点红酒焖,可以让香味更浓郁
3.最够出锅放点黑胡椒粉提味,淋点油
4最好全程用橄榄油
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