五彩螺肉

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  1.螺肉解冻，冲洗干净，挤干水份，放盐和料酒腌10分钟。
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  2.小黄瓜切小块。
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  3.红黄椒切小块。
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  4.葱切葱花，姜切片。
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  5.热油锅，把姜片，葱白爆香。
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  6.放入黄瓜，红黄椒炒片刻。
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  7.放入螺肉炒2-3分钟。
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  8.放入蚝油和糖继续炒3，4分钟。
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  9.倒入水淀粉勾芡即可。
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  10.颜色艳丽，爽脆可口。

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