懒人麻辣牛肉

1.将牛肉切大块，洗净。放入料酒，盐，酱油，姜，蒜腌制2小时（可用叉子多叉一些孔入味，我一般腌一晚上，第二天再卤）

2.将腌制好的牛肉放入锅中，稍微煮一下，拿出清洗干净

3.将洗好的牛肉，姜，腌汁，料包，酱油，盐，冰糖放入高压锅，压15-18分钟即可。

4.卤好的牛肉连同料包，汤汁一起盛起来。冷却后，放入冰箱，可炒菜，可做麻辣牛肉

5.将冰好的牛肉切片，放蒜末，香油，老干妈，葱末，香菜，醋放入一起搅拌即可。因为不喜欢吃香菜所以我没放。