家常烫面肉饼

镜月之鱼发布

家常烫面肉饼

一款简单的家常肉饼。

食材明细

主料

辅料

家常烫面肉饼的做法步骤

1.300克面粉，加60℃到80℃热水混合。
2.一边倒水一边用筷子搅拌，面搅拌成絮状就可以了，防在揉面垫上揉匀称，醒面。
3.肉馅加适量的盐，生抽，料酒，葱花，油混合均匀。不要太湿啊！
4.取部分面团擀成大面团。
5.均匀抹上肉陷。
6.把面饼卷起来。
7.切成一块一块，用手压扁。
8.刷蛋液，小火煎至微微变色，加小半碗水，闷烧一会，煎至上色即可。
9.其实还可以撒点芝麻或者香葱。夏天配粥非常好。

分类：主食家常菜儿童早餐饼工作餐

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