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蒜蓉仔贝
小堂堂妈妈
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大连一座海滨城市,得益于三面环海,夏天不冷冬天不热,一年四季吃不尽的海鲜,这个时节是小海鲜肥美的时节,下班的路上,看见刚打捞上来的扇贝,各个鲜活肥美,五块钱买了12只,回家做蒜蓉仔贝吧,一口鲜啊!
简单
蒸
咸鲜
廿分钟
食材明细
主料
扇贝
12只
大蒜
一个
辅料
蒸鱼豉油
三勺
油辣子
一勺
香葱
适量
粉丝
一把
蒜蓉仔贝的做法步骤
1.
扇贝清洗干净,去除内脏
2.
蒜蓉压好
3.
提前泡好粉色,围成窝状放在扇贝上
4.
压好的蒜蓉,平底锅放油,爆香
5.
炒好的蒜蓉放在扇贝上
6.
依次倒上蒸鱼豉油
7.
开水上锅蒸八分钟左右
8.
出锅后,用油辣子点在扇贝上,撒香葱
9.
成品,鲜的不要不要滴
小窍门&温馨提示
无
分类:
热菜
家常菜
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