胡萝卜小餐包

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  1.胡萝卜洗净切片。
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  2.放入蒸锅蒸至熟软，取出用料理机打成泥。
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  3.取50克胡萝卜泥和其他材料用后油法将面团揉至出膜。
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  4.基础发酵至2.5倍大。
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  5.排气分割成8份，滚圆。
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  6.放入9寸圆形深烤盘中，再次发酵至2倍大时，刷全蛋液，撒上适量白芝麻，入烤箱烘烤，中层上下火180度18分钟。

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