牛肉馅胡萝卜皮煎饺

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  1.首先回顾一下馅儿的材料。注意：水需要逐些地加。馅儿：牛肉，500克，猪肉，100克，香菜，适量，马蹄粉，适量，孜然粉，适量，酱油，适量，糖，适量，水，约50克
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  2.我们再来回顾一下皮的材料。同时将水和切块的胡萝卜放入搅拌器的容器。皮儿：高筋面粉，500克胡萝卜，200克水，350克盐，少许
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  3.用中速打成胡萝卜汁。
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  4.用厨房纸将胡萝卜汁过滤干净。
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  5.称500克的高筋面粉。
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  6.逐步加入约300毫升的胡萝卜汁。
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  7.将皮醒好后，就可以开包！最后煎／煮／蒸都可以！

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